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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 香菜  一根

小贴士:

煮荷包蛋时水要刚冒泡时就关小火,要不就散了。

做法:

  • 1. 准备两个鸡蛋。
  • 2. 锅内放入水,烧开到锅底冒小泡时关最小火,瞌开鸡蛋缓缓进去,盖上盖子两三分钟,等蛋白凝固后再开大火煮二三分即可。
  • 3. 成品图。