用料：
- 松花蛋 3个
- 鸡蛋 4个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
这道菜打破了传统的肠衣的做法，只是找一个切片大小合适的盒就可以的。比较简单，最好是用玻璃的，时间要加长5分钟。
做法：
- 1. 鸡蛋，松花蛋，盐，料酒
- 2. 蛋黄，蛋清分开
- 3. 将松花蛋切块
- 4. 将切好的松花蛋倒入蛋清的盆中
- 5. 加入料酒，盐，鸡精搅拌均匀倒入耐热的容器中
- 6. 锅中做水烧开
- 7. 放入蛋清液蒸20分钟
- 8. 20分钟后将蛋黄倒入继续整
- 9. 蒸15分钟关火
- 10. 凉后切片
- 11. 摆盘，吃食可也可加点姜末和醋。