冬瓜瘦肉汤的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 瘦肉剁碎，加料酒，生抽，一点盐，淀粉，油，顺方向搅拌均匀
• 3. 冬瓜去皮洗净切1厘米厚片，油热，爆香姜丝，倒入冬瓜翻炒
• 4. 加足量清水
• 5. 煮开，直到冬瓜熟了
• 6. 加入肉圆
• 7. 煮开
• 8. 加盐，鸡精，葱花煮开
• 9. 装盘