酒鬼花生的做法

做法：

• 1. 花生米备好
• 2. 用清水泡涨，泡好的花生剥去红衣，放入冰箱冷冻一晚
• 3. 锅里倒入油，小火炸制浸泡好的花生，炸至花生米颜色微黄后捞出
• 4. 锅里留油放入干辣椒、花椒煸炒出香味
• 5. 倒入炸好的花生米，加入盐、糖翻炒均匀
• 6. 盛出晾凉，即可享用