用料：
- 中种用料
- 高粉 150克
- 清水（或牛奶） 120克
- 酵母 4克
- 主面团用料
- 高粉 150克
- 糖 30克
- 炼乳 100克
- 盐 2克
- 鸡蛋 一枚
- 黄油 20克
- 蛋液（刷表面用） 适量
小贴士：
花样面包可以根据亲的想象力，能做出很多花样哦。该注意的上面都提到了，最重要一点：亲要根据自家烤箱温度适当调节！
做法：
- 1. 中种面团：将酵母放入高粉中
- 2. 拌匀
- 3. 加清水搅成棉絮状
- 4. 和成面团放冰箱冷藏发酵（12小时以上）
- 5. 准备材料
- 6. 除黄油外其他用料放入面包机内胆，中种撕成小块放入。黄油放室温
- 7. 启动揉面半小时后，加入软化的黄油，再启动揉面半小时
- 8. 直至出膜
- 9. 就在面包机里进行二次发酵
- 10. 发好的面团启动面包机揉面几分钟，给面团排气。取出放面案上揉圆，松弛15分钟
- 11. 按重量分成大小一致的剂子
- 12. 取一个剂子，切成三份，搓成条
- 13. 将头捏起来
- 14. 前后拧，形成麻花状
- 15. 从一头卷，最后的收口放在下面
- 16. 取一个剂子，擀成长条状
- 17. 将一边折叠回来
- 18. 从下面卷起（简单的花朵面包）
- 19. 取一个剂子，分成两份，搓成长条
- 20. 像第一个一样拧起来，再卷起
- 21. 取两个剂子，分成五份，擀成片状，依次摞好，用筷子在中间压一下
- 22. 按压的印子往上卷起，从中间切开，整形
- 23. 玫瑰花面包（烤盘尺寸28×28）
- 24. 放入烤箱，下面放盆开水，进行第三次发酵
- 25. 面包剂发至两倍大，取出，刷蛋液。烤箱150度预热五分钟
- 26. 将烤箱内水气擦干，放入烤盘，烤25分钟即可
- 27. “叮”面包出炉了！
- 28. 来张抽象行的
- 29. 看下内部拉丝
- 30. 成品图