韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法

做法：

• 1. 将鸡蛋磕入碗中打散。
• 2. 锅中放油，下鸡蛋液划散成小颗粒。
• 3. 韭菜切碎加入香油拌匀。
• 4. 将鸡蛋、虾皮和韭菜一起混合，加少许盐和鸡精拌匀。
• 5. 取饺子皮，将馅料放在皮子上面，按自己喜欢的样子包裹住。
• 6. 依次包好。
• 7. 锅中注入适量清水烧开下饺子烧沸，点入少许冷水，再次烧开再点一次冷水至烧沸。
• 8. 成品图。