用料：
- 红萝卜或白萝卜 一个
- 五花肉 适量
- 青椒 四个
- 干黑木耳 十克
- 豆瓣酱 五克
- 生抽 适量
- 胡椒粉 少量
- 料酒 少量
- 白糖 少量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 鸡精粉 少量
- 葱 两根
小贴士：
炒萝卜的时候不能大火，火大了容易炒焦不好看也不好吃。如果火大了可以加点水。我炒菜不怎么加水。爱吃辣味的就加点干辣椒或辣椒油会更好吃哦！
做法：
- 1. 准备好食材，黑木耳是两小时前先泡的忘拍了。
- 2. 五花肉，红萝卜，青椒切片，黑木耳洗净改刀，大蒜和生姜切末，葱切段。备用。
- 3. 热锅给五花肉中火煎炒至变色出油加入白糖和料酒炒匀。
- 4. 加入豆瓣酱炒出红油，加入大蒜生姜末炒香。
- 5. 加入红萝卜炒断生
- 6. 大火加入青椒和黑木耳炒断生，加入盐，胡椒粉，生抽和葱段炒匀。
- 7. 加入鸡精粉炒匀关火
- 8. 装盘上桌即食