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怪味花生的做法
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用料:
花生米
适量
油盐
少许
糖
少许
花椒面
少许
辣椒面
少许
五香粉
少许
孜然粉
少许
小贴士:
糖稀要变黄才香,全程中小火,根据个人喜好,调味料酌情添加
做法:
1.
花生米小火油炸
2.
把调味粉准备一个碗里拌匀
3.
准备面粉,老公不喜欢吃厚厚的脆皮,所以我面粉放的稍微少些
4.
花生米听到啪啪响声,盛出备用
5.
3勺糖6勺水的比例,熬糖稀
6.
小火慢慢熬,糖稀变黄就可以了
7.
倒入花生米翻炒
8.
倒入调味料翻炒
9.
倒入面粉搅拌
10.
慢慢搅拌均匀,开始是粘连在一起的
11.
慢慢炒散
12.
冷却后装盘