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  • 用料:

  • 花生米  适量
  • 油盐  少许
  •  少许
  • 花椒面  少许
  • 辣椒面  少许
  • 五香粉  少许
  • 孜然粉  少许

小贴士:

糖稀要变黄才香,全程中小火,根据个人喜好,调味料酌情添加

做法:

  • 1. 花生米小火油炸
  • 2. 把调味粉准备一个碗里拌匀
  • 3. 准备面粉,老公不喜欢吃厚厚的脆皮,所以我面粉放的稍微少些
  • 4. 花生米听到啪啪响声,盛出备用
  • 5. 3勺糖6勺水的比例,熬糖稀
  • 6. 小火慢慢熬,糖稀变黄就可以了
  • 7. 倒入花生米翻炒
  • 8. 倒入调味料翻炒
  • 9. 倒入面粉搅拌
  • 10. 慢慢搅拌均匀,开始是粘连在一起的
  • 11. 慢慢炒散
  • 12. 冷却后装盘