苦瓜排骨煲的做法

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用料：
排骨适量
苦瓜一条
姜适量
油适量
盐适量
酱油适量
淀粉适量

小贴士：

腌排骨的用量依排骨多少而定。
煲的时间依水量，和锅而定，每种锅都不一样的

做法：

1. 将排骨斩件，洗净备用
2. 排骨用油，盐，酱油，淀粉，姜沫，拌匀腌半个钟
3. 苦瓜去瓢，切块备用
4. 将腌好的排骨和苦瓜块放入高压锅内加入清水，大火烧开听到嘁嘁嘁的声音，转中小火煲15～20分钟即可
5. 盛盘