红豆沙饼的做法

做法：

• 1. 准备好所需食材。
• 2. 红薯洗净去皮。
• 3. 红薯切片。
• 4. 红薯上锅蒸20分钟左右，即可蒸熟。
• 5. 蒸熟的红薯用铲子碾成泥状。
• 6. 加入125g糯米粉。
• 7. 加入适量温水活成面团，软硬程度和饺子面相似。
• 8. 用手揉成长条。
• 9. 用刀切成2厘米左右的剂子。
• 10. 把剂子用手压扁成圆形，中间放入豆沙馅。包好揉成球状。
• 11. 粘上黑芝麻压扁，放电饼铛烙制。
• 12. 待两面烙制成金黄色盛盘。外酥里糯的红豆沙饼就做好啦！