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  • 用料:

  • 豆腐  1小块
  • 西葫芦  1小段
  • 青红椒  少许
  • 洋葱  1/4个
  • 五花肉  100克
  • 泡发香菇  5朵
  • 豆芽  1小把
  • 土豆  1个
  • 淘米水  适量
  • 韩式大酱  2勺
  • 韩式辣酱  1勺
  • 牛肉粉  1勺

小贴士:

用石锅煮东西的时候一开始不要直接用大火,先用小火,等热度上来了再改大火。
淘米水用第二遍的淘米水,蔬菜和肉类可以根据自己的喜好来选择,也可以加入海鲜贝类提鲜。

做法:

  • 1. 准备食材:五花肉和香菇切片,土豆去皮和豆腐切块。
  • 2. 洋葱和青红椒切丝,西葫芦切块。
  • 3. 石锅中添入淘米水。
  • 4. 再放入两勺韩式大酱搅拌均匀。
  • 5. 放入五花肉和土豆开小火煮两分钟后改大火。
  • 6. 煮开后放入一勺牛肉粉搅拌均匀,把土豆和五花肉煮制至八分熟。
  • 7. 放入豆腐、香菇和角瓜改中火炖煮两三分钟。
  • 8. 再放入豆芽、洋葱和青红椒煮软。
  • 9. 最后加入一勺韩式辣酱,拌匀煮开即可。
  • 10. 成品图。