水笋炒肉的做法

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用料：
水笋两条
五花肉适量
盐适量
花生油适量
生抽适量
五香粉适量
老干妈适量
姜一片

小贴士：

喜欢吃辣的可以放辣椒一起炒，水笋很干没有水分，炒的时候要加入水一起炒。

做法：

1. 水笋剥皮洗干净
2. 五花肉洗净切块姜切碎备用
3. 水笋切片
4. 锅里油烧热放入五花肉煸出油
5. 姜放进去再放水笋
6. 水笋比较干，放半碗开水进去，闷两分钟左右，加入生抽，盐，五香粉，老干妈就可以了。
7. 装盘