寿桃包的做法

做法：

• 1. 面粉加入牛奶和酵母，揉成柔软光滑的面团
• 2. 取很小一部分加入抹茶粉揉成绿色面团，盖盖发酵。
• 3. 面团发酵至两倍半大小完成发酵。
• 4. 排气后搓成长条切成等宽的面剂
• 5. 取一面剂揉圆按扁擀成圆形
• 6. 包入红豆沙馅
• 7. 包起来揉圆整成桃形，用刀背压出桃子的凹槽。
• 8. 绿色面团取两小块整成叶子
• 9. 放上桃子豆包
• 10. 蒸锅篦上刷油，放入寿桃，洒些红曲粉用刷子刷一下，盖盖饧五分钟
• 11. 开火十分钟，关火后再焖两三分钟即可。