老干妈蒸排骨的做法

做法：

• 1. 排骨洗净，用酱油，料酒，胡椒粉，鸡精各少许腌制30分钟备用
• 2. 蒜剁碎备用
• 3. 老干妈一勺
• 4. 干锅放油爆香蒜泥
• 5. 倒进老干妈炒香
• 6. 炒好的老干妈，淋上腌制好的排骨
• 7. 另取蒸锅注入适量清水，放进排骨，大火蒸10分钟，文火15分钟
• 8. 蒸好排骨，待稍微凉了，即可出锅食用