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  • 用料:

  • 苋菜根茎  250克
  • 面粉  200克左右

小贴士:

和面时一点点的加苋菜汁,以防倒多不容易揉成面团;擀面皮时需要撒些面粉防止粘连!

做法:

  • 1. 苋菜根茎洗干净备用!
  • 2. 榨汁!
  • 3. 将榨的苋菜汁和面!
  • 4. 擀薄面皮!
  • 5. 在面皮上撒上足够的面粉防止粘连,对对折!
  • 6. 切0.4厘米左右的宽度!
  • 7. 捏起最上面一层抖开即可!