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苋菜汁面条的做法
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用料:
苋菜根茎
250克
面粉
200克左右
小贴士:
和面时一点点的加苋菜汁,以防倒多不容易揉成面团;擀面皮时需要撒些面粉防止粘连!
做法:
1.
苋菜根茎洗干净备用!
2.
榨汁!
3.
将榨的苋菜汁和面!
4.
擀薄面皮!
5.
在面皮上撒上足够的面粉防止粘连,对对折!
6.
切0.4厘米左右的宽度!
7.
捏起最上面一层抖开即可!