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  • 用料:

  • 西米  适量
  •  适量
  • 椰汁  1盒
  • 芒果  1个
  • 蜜红豆  适量
  • 烧仙草  适量

小贴士:

1、西米不需要浸泡,只要在下锅前冲洗下即可。
2、把煮好的西米过凉水,喜欢口感清爽的就多过几次水,喜欢吃浓稠点的过1次即可。
3、按自己喜好增减食材,随意发挥吧。

做法:

  • 1. 在锅内放入适量的水,大火烧开。
  • 2. 水烧开后,西米露清水冲洗下。
  • 3. 西米冲洗完毕立刻倒入锅内煮开。
  • 4. 煮的时候要不停的搅拌,以免粘锅。
  • 5. 煮到西米中间剩下一小白点时就可以关火了,盖上锅盖焖5-10分钟。
  • 6. 焖至西米完全透明为止。
  • 7. 煮好的西米过凉水,这样吃起来比较爽口,不要黏糊糊的。
  • 8. 把芒果对半横切开,切除核,然后在芒果上横竖划刀,不要划断皮哦,然后手指在皮后一按,芒果肉就“开花”了
  • 9. 把芒果丁切好,放在碗内。
  • 10. 在碗内加入适量的西米和芒果丁。
  • 11. 继续加入适量烧仙草和蜜红豆。
  • 12. 最后倒入冰镇的椰汁,喜欢吃味道甜些的,可以加少许蜂蜜调味。
  • 13. 好吃的西米露甜品制作完成了。
  • 14. 夏日吃的话,冰镇后吃起来更爽哦。
  • 15. 成品图。
  • 16. 成品图。
  • 17. 自己做的就是量足哦。