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香煎三文鱼扒的做法

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  • 用料：

  • 三文鱼扒  2块
  • 柠檬汁  1/2匙
  • 糖  1/3匙
  • 盐  1/2匙
  • 胡椒粉  1/3匙
  • 食油  适量
  • 葱花  适量

小贴士：

煎时要留意火候，以免火大煎焦了，醃三文鱼最好用柠檬汁，既能辟腥又能提鲜

做法：

  • 1. 三文鱼扒用全部调味料抹匀醃10分钟
  • 2. 热锅下食油，中火煎至金黄色
  • 3. 翻面再煎至熟
  • 4. 盛起放上葱花，上餐桌享用