用料：
- 银鳕鱼 300克
- 茶叶 3克
- 鸡蛋 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 少许
小贴士：
煎银鳕鱼，必须用小火慢慢煎！
做法：
- 1. 看下成品图！
- 2. 准备下食材，银鳕鱼用适量的油，盐，胡椒粉，生粉，腌制半个小时，鸡蛋打开，分蛋黄出来！毛尖茶叶用适量的开水泡下！
- 3. 腌制好的的银鳕鱼放蛋黄中，两面沾上蛋黄！
- 4. 锅里放适量的油，烧热后，把鱼放入煎，小火煎！
- 5. 那面煎成金黄，换另一面！
- 6. 盛起装盘，淋上少许茶汁，把剩下的鸡蛋放点盐，也煎了！装饰下，就做好了！