腌芒果的做法

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用料：
芒果（没熟的） 1个
盐适量
糖适量
辣椒面适量

小贴士：

将芒果切成薄片，更容易入味。
芒果要选生的才好吃，生芒有种涩涩的味道，熟的芒果太软了，不好操作，也太甜了。

做法：

1. 芒果刨皮后刨成薄薄的条，加盐腌制一个小时。
2. 用凉开水洗去盐分，用手轻轻的挤干一些。
3. 加入适量的白糖和辣椒面拌匀即可。
4. 装盘。