土豆粉皮的做法

做法：

• 1. 粉皮提前用温水浸泡一个小时
• 2. 准备去皮土豆一个，红椒一段，去皮鹌鹑蛋十个
• 3. 土豆切薄片洗去多余淀粉
• 4. 红椒切圈，葱切葱花，姜切片
• 5. 粉皮捞出掰块
• 6. 锅中放适量油，爆香葱姜，下土豆片番炒片刻
• 7. 在下粉皮炒匀
• 8. 最后放鹌鹑蛋和红椒圈，加盐 生抽 鸡粉调味
• 9. 成品图