用料：
- 南瓜 1个
- 高筋面粉 500克
- 酵母 4克
- 小苏打 适量
小贴士：
蒸熟的南瓜一定要碾压成泥，这样和出的南瓜面特别细腻，做出的花卷也很漂亮，上锅蒸熟后不要急着取出，等2分钟，这样会更好一些。
做法：
- 1. 准备南瓜1斤左右
- 2. 把南瓜削皮切片
- 3. 上锅蒸10分钟
- 4. 蒸熟的南瓜用勺压碾成南瓜泥
- 5. 酵母少许水稀释
- 6. 准备好面粉
- 7. 把稀释好的酵母放南瓜泥里抓均匀，之后放备好的面粉，南瓜面和好了，
- 8. 发至2倍大
- 9. 取出发好的南瓜面放面板加适量的小苏打粉揉面，
- 10. 揉好的南瓜面醒10分钟
- 11. 取二分之一擀成片
- 12. 上边放少许花生油
- 13. 从下往上卷起
- 14. 卷好之后的形状
- 15. 在卷好的南瓜卷依次切成上宽下窄的形状
- 16. 把切好的剂子立起来用筷子在中间
- 17. 做好成型的像蝴蝶又像脸谱的南瓜花卷
- 18. 把成型的南瓜花卷上锅蒸10分钟。
- 19. 松软可口的南瓜花卷蒸熟了，很诱人
- 20. 再来一张
- 21. 来个远远看