用料：
- 面粉 多半碗
- 虾仁 四个
- 姜末 适量
- 胡萝卜丁 适量
- 盐 一勺
- 香油 两滴
- 豆油 一勺
- 紫菜虾米 适量
小贴士：
1、和面时面里加盐，会让面更筋道
2、虾仁用刀背剁碎就行，特别鲜不要加乱七八糟的调料
3、汤汁根据个人喜好放
做法：
- 1. 面粉放在盆里
- 2. 加水搅拌成絮状，利用手掌揉成光滑的面团
- 3. 醒20分钟左右擀成薄片
- 4. 切成宽条，再切成正方形或者梯形
- 5. 虾仁剁碎加姜末香油豆油盐胡萝卜丁调味
- 6. 把馅装在皮里，两边捏上，一个抄手包好了
- 7. 全部包好后，锅内烧开水
- 8. 把抄手下锅
- 9. 碗里放紫菜虾米香油盐待用
- 10. 水滚开后盛汤倒在碗里
- 11. 把抄手捞出来可以开吃啦
- 12. 很香