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油炸糯米丸子的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  250克
  • 花生油  300克
  • 熟花生  50克
  • 黑糖  30克
  • 白糖  50克
  • 黑芝麻  15克
  • 面包糠  30克
  • 鸡蛋  1个

做法:

  • 1. 糯米粉
  • 2. 面包糠
  • 3. 准备馅(白糖黑糖黑芝麻和捣粹花生搅拌成馅)
  • 4. 糯米粉加糖和成团,搓成一个小圆
  • 5. 糯米圆沾蛋液再裹上面包糠
  • 6. 裹上面包糠的糯米圆
  • 7. 下锅油炸
  • 8. 注意控制火侯,不宜太猛,炸至表皮金黄,起锅,成“开口笑”
  • 9. 成品,来一张摆盘