用料：
- 排骨 300g
- 姜葱蒜 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 淀粉 少许
- 蠔油 少许
小贴士：
在家做锡纸排骨最好先油炸再放烤箱烘烤 才会香
做法：
- 1. 材料备好
- 2. 排骨洗干净 姜葱碎切碎 加入盐 生抽 蠔油 淀粉
- 3. 腌制20 分钟
- 4. 锅放油 烧至9成热
- 5. 加入排骨 炸至表面金黄
- 6. 捞起
- 7. 烤盘上垫上一层锡纸 把排骨 和之前的姜葱蒜 倒入
- 8. 表面再密封一层锡纸 入烤箱200度15分钟
- 9. 烤好后 小心打开
- 10. 装盘
在家做锡纸排骨最好先油炸再放烤箱烘烤 才会香