用料：
- 豆角 十根
- 仔姜 一块
- 大蒜 四瓣
- 小米椒 两个
- 香油 少许
- 生抽 两汤匙
- 醋 两汤匙
- 盐 少许
小贴士：
豇豆一定要煮熟，生的豇豆吃着容易中毒。豇豆煮好捞出来过凉水可以保持它的翠绿。
做法：
- 1. 将豇豆洗干净，切成十厘米左右长的段。
- 2. 仔姜洗干净，仔姜和大蒜切碎。小米椒切成圈。
- 3. 将大蒜和仔姜放入少许盐，用工具捣成泥，倒入小碗中。
- 4. 往小碗中倒入生抽,醋,香油，放入小米椒调成料汁。
- 5. 将切好的豇豆在锅里煮熟。
- 6. 煮熟的豇豆捞出来过一下凉水后装盘。
- 7. 把调好的料汁倒入豇豆上。这道姜汁豇豆就做好了。
- 8. 成品图。