用料：
- 黄秋葵 200克
- 精肉 100克
- 葱姜 适量
- 花生油 适量
- 盐 少许
- 味精 少量
小贴士：
要选择前腿肉或者是里脊肉这样的肉丝比较耐。黄秋葵要用热水焯烫一下。否则不等炒熟就黏了。
做法：
- 1. 准备新鲜优质的前腿肉一块。
- 2. 稍微放冷冻冻一会儿好切成肉丝。
- 3. 就可以洗干净，放入热水中焯2分钟，凉水拔凉。
- 4. 将秋葵切成薄片
- 5. 锅中油烧热，放入葱姜爆香锅，放入肉丝煸炒。
- 6. 炒到肉丝发白变色。
- 7. 放进秋葵一块炒
- 8. 炒到秋葵变得粘稠，开始放盐味精调味。
- 9. 关火装盘即可。