用料：
- 虾尾 600克
- 黄瓜 2根
- 葱段 4节
- 姜片 3片
- 蒜子 适量
- 干辣椒节 适量
- 花椒 适量
- 秘制酱 3勺
- 蒸鱼鼓油 3勺
- 味精 适量
- 白糖 2勺
- 鸡精 2勺
- 料酒 3勺
- 盐 少许
小贴士：
秘制酱的做法，豆瓣酱，辣妹子辣椒酱，豆豉，阿香婆红烧牛肉酱加油一同炒之即可。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 准备好料头。
- 3. 黄瓜切段备用，
- 4. 把虾尾倒锅中沸水待用。
- 5. 锅内放适量油，放步骤2炒香，再加入秘制酱。
- 6. 倒入虾尾，加入适量盐，蒸鱼豉油，鸡精，料酒，白糖煨3分钟。
- 7. 倒入黄瓜段。
- 8. 加入水淀粉，收汁，装盘即可。