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  • 用料:

  • 鸡爪  500克
  • 香糟卤  适量
  • 八角  5粒
  • 桂皮  小段
  • 蒜瓣  6瓣
  •  4片
  •  3根
  • 干辣椒  5个
  • 生抽  适量
  • 白糖  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 食材:鸡爪;
  • 2. 辅料:八角,桂皮,蒜瓣,葱结~干辣椒,生姜;
  • 3. 锅内倒入香糟卤水汁,生抽,白糖,盐,辅料入锅熬制;
  • 4. 鸡爪煮熟后浸泡于卤水汁中入味;
  • 5. 浸泡至完全入味即可;
  • 6. 成品;