用料：
- 高筋面粉 500克
- 啤酒 300ml
- 酵母 5克
- 白糖 30克
- 盐 3克
小贴士：
揉面我感觉差不多就可以了，家里没有面包机，没有试有没有出膜，就是面光滑了，基本上就是那个三部曲揉一揉抻一抻摔打摔打
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 啤酒倒在碗里，放入糖在微波炉里加热一分钟，糖融化后待啤酒温度到35度时，放入酵母搅拌静置40分钟备用
- 3. 揉面30分钟，待面光滑以后盖上布，等待发酵两倍大。面取出排气，放置20分钟
- 4. 把面切成均等两份，揉圆，松弛一下
- 5. 把两个面团放在刷了油的烤盘上，再次等待发酵两倍大(在烤盘的下方放上一盆热水发的快)
- 6. 发酵两倍大的面团
- 7. 喷水筛干面粉割口(随意割几刀)，静置15分钟，此时烤箱210度预热5分钟
- 8. 放入烤箱烤了十分钟的样子
烤箱上下火210度烤20分钟，待上色以后180度烤10分钟，最后150度再烤10分钟(可根据自家烤箱的温度来决定) - 9. 这是晾凉的面包，香喷喷的