冬瓜炖肉片的做法

做法：

• 1. 冬瓜去皮洗净切块，葱，蒜切粒
• 2. 肉洗净切片放生粉，料酒腌制片刻
• 3. 热锅凉油下入瘦肉翻炒片刻
• 4. 下入蒜粒，淋少许生抽翻炒片刻
• 5. 下入冬瓜翻炒片刻，加适量的水大火煮开
• 6. 煮开锅后转入沙锅在煮15～20分钟
• 7. 关火撒上葱花即可