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  • 用料:

  • 南瓜  适量
  • 面粉  适量
  • 油盐  少许
  • 葱花  少许

小贴士:

南瓜一定用油炒熟,下面片时开小火

做法:

  • 1. 南瓜去皮洗净切片
  • 2. 面粉加一点盐,清水,搅拌成雪花状
  • 3. 揉成三光面团醒一会
  • 4. 锅油热,炒南瓜片,尽量炒9成熟
  • 5. 加清水煮
  • 6. 面团揉一会,揉成长条
  • 7. 开小火,用右手食指拇指捏出面皮
  • 8. 全部捏好大火烧开
  • 9. 加一点盐煮
  • 10. 加葱花煮一会
  • 11. 装盘,撒点葱花