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清炒黄瓜片的做法
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用料:
黄瓜
1根
西红柿皮
一颗
葱
2根
大蒜子
2颗
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
小贴士:
西红柿花主要挑选偏硬一点点的西红柿,如果太熟软的话削皮不好削,容易断成好几段
黄瓜片要切的大小均匀,会比较好看
做法:
1.
准备材料 大蒜子切成碎末备用
2.
西红柿把皮切出来 卷成两朵花 备用
3.
黄瓜去皮 切成大小均匀的菱形片 葱花切好备用
4.
油锅先下蒜末出香味后倒入黄瓜片 加适量水翻炒
5.
倒入生抽提味 继续翻炒两分钟
6.
可以加点蚝油提鲜味
7.
最后放盐调味装盘 把西红柿花花放在盘子一边做装饰
8.
最后把葱花洒点在黄瓜片和西红柿花花上面~