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裤带面的做法
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用料:
面粉
150克
盐
少许
水
适量
油菜
一根
海天招牌拌饭酱
适量
小贴士:
面粉中加入适量盐,面条更筋道!可以根据自己喜欢放入各种配菜!
做法:
1.
面粉和盐放入容器
2.
缓慢加入水和成稍硬的面团,盖保鲜膜醒30分钟
3.
醒好后再揉成光滑面团,搓成条状
4.
分成小挤子
5.
所有面团放入油碗里沾满油
6.
蘸好后放入容器盖保鲜膜继续醒30分钟
7.
二次醒好后,拿一个面团按扁
8.
擀成裤带宽窄的面片
9.
拿起两头抻长就好了(可以再抹点油把面条摞在一起)
10.
都做好后
11.
油菜洗净备用
12.
锅中放水烧开
13.
放入做好的裤带面煮熟
14.
捞出过水放入碗里,再把油菜也烫一下过水,放在面上
15.
倒入适量拌饭酱
16.
拌匀即可食用