用料：
- 拉面 150克
- 瘦肉 100克
- 鸡蛋 一个
- 青菜 100克
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 半勺
- 黄豆酱 10克
- 辣椒酱 一勺
- 生抽 适量
- 料酒 少许
- 生粉 一勺
- 水 适量
小贴士：
煮拉面，不易熟，中途可以加两次冷水！
做法：
- 1. 看下成品图！
- 2. 锅里放适量的水，煮开，把拉面放入，煮熟！
- 3. 瘦肉切条，用适量的生抽，料酒，盐，生粉腌制十五分钟左右！大蒜和姜切片！备用！
- 4. 把青菜也放入锅里焯一分钟，就熟了！捞起，备用！
- 5. 拉面熟了，放冷水冲泡下！
- 6. 锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和葱放入，爆香！
- 7. 把腌制好的肉放入，翻炒两分钟！
- 8. 放适量的黄豆酱，辣椒酱，翻炒片刻！
- 9. 放适量的开水，煮两分钟！
- 10. 拉面捞起，沥干水份，放汤碗里！
- 11. 把其他食材都放入拉面里，装装饰下，就完成了！