用料：
- 纯牛奶 1000ml
- 市售原味老酸奶 60g
- 白砂糖 60g
小贴士：
第一次做用市售的酸奶就可以做成引子了，只要3/1杯就足够了，以后再做用自己做成功的酸奶就可以做好引子了。
盛酸奶的所有容器工具都必须提前用开水消毒！
吃不完的直接放冰箱冷藏，可以保存一个星期左右！
我的一个酸奶瓶不小心摔碎了，就用沙拉酱的空瓶子代替了。
纯牛奶我用的伊利的，老酸奶用的本地的老成都老酸奶。
做法：
- 1. 成品图。
- 2. 盛酸奶的瓶瓶罐罐提前用开水烫过消毒。
- 3. 倒扣在烤网上沥水。
- 4. 准备材料，纯牛奶，老酸奶，白糖，搅拌用的酸奶桶。
- 5. 把一瓶纯牛奶倒入酸奶桶里，加入白糖60g无规则地搅拌至白糖融化。
- 6. 再倒入剩下的三瓶纯牛奶。
- 7. 加入老酸奶60g左右，搅拌均匀。
- 8. 倒入分装的酸奶瓶中，也可以直接用酸奶桶发酵好再分装。
- 9. 面包机桶里倒入一点点清水，放入酸奶瓶，底部放四个叠起来第二层再放四个。插上电源选择酸奶功能发酵8小时即可。
- 10. 发酵好后放入冰箱冷藏保存，随吃随取
- 11. 成品图。