用料：
- 高筋面粉 240g
- 低筋面粉 60g
- 牛奶 130g
- 鸡蛋 一个
- 白糖 30g
- 酵母 4g
- 玉米油(橄榄油) 10g
- 盐 2g
- 椰浆 100g
- 炼乳 50g
- 椰蓉 少许
小贴士：
第一次发酵时间尽量要长 不要为了追求速度减少发酵时间
一定要在烤一半是观察颜色加盖锡纸 否则上皮会焦
做法：
- 1. 将除油与盐以外的材料混合揉面 揉面完后保鲜膜覆盖放入容器中发酵至2倍左右
- 2. 将发酵完的面团取出 加入油与盐继续揉面
- 3. 将再次揉好的面团分成8份 用擀面杖擀扁后卷起 用刀切成两份
- 4. 一共16份 摆盘
- 5. 然后放入烤箱开启发酵功能发酵 可放入一碗温水 加速发酵 发酵至2倍左右
- 6. 趁发酵时间 将炼乳椰浆混合制作配料 准备椰蓉
- 7. 将发酵完的面团倒入混合好的配料 然后撒上椰蓉(忽略卖相 但真的很香)
- 8. 放入烤箱中层 上火 160度 下火170 25分钟左右
观察上色情况 上色后取出加盖一层锡纸 继续送入烤箱 将温度适量调低 保险起见 随时观察 以免烤焦 - 9. 等待“叮～”
忙着洗碗盘子去了 上锡纸时间有点晚 不过不影响口感～
边烤边散出奶香味 妈呀～