自制出油咸鸭蛋的做法

做法：

• 1. 将所有原料备齐。
• 2. 将鸭蛋洗净并快速擦干。
• 3. 将鸭蛋在白酒中浸泡十秒至二十秒。
• 4. 将凉开水置于容器中，添适量的盐，搅至融化，其浓度为盐饱合为止。
• 5. 将鸭蛋泡入盐水中，添适量白酒，大约40一50克。
• 6. 密封，置于通风阴凉处，25天左右就腌制好了。
• 7. 成品图