爆炒牛肚的做法

做法：

• 1. 准备材料：牛肚买熟的，切成丝。姜、蒜切粒
• 2. 辣椒切片
• 3. 热锅放油，加入姜、蒜扁炒出香味
• 4. 加入牛肚炒一分钟
• 5. 加入辣椒炒至断生
• 6. 加入适量生抽、盐、醋、胡椒粉翻炒均匀，关火。（太干的话适量兑20ml水炒）
• 7. 装盘