用料：
- 土豆 2个
- 四季豆 500克
- 油 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 五香粉 适量
- 指天椒 适量
- 蒜 适量
小贴士：
烧菜烧好时，一定汤汁不要太多，收汁恰到好处正好。
做法：
- 1. 蒜切末，指天椒切圆，土豆去皮洗净切块，四季豆洗干净去筋掰段备用
- 2. 平底锅里稍多放点油，煸香一半的蒜末和指天椒
- 3. 锅里下土豆和四季豆
- 4. 炒土豆边缘透明，四季豆变色，加老抽炒均
- 5. 加水没过食材表面，加五香粉，小火慢炖
- 6. 汤汁快干时，放剩下的蒜末和指天椒
- 7. 炒均，大火收汁，出锅前放盐装盘即可。
烧菜烧好时，一定汤汁不要太多，收汁恰到好处正好。