打印
香辣小黄鱼的做法
www.xiangha.com/caipu/88104178.html
用料:
小黄鱼
250克
油
适量
盐
少许
味精
少许
料酒
一匙
姜
适量
蒜
适量
青椒
两根
红椒
两根
生抽
少许
小贴士:
小黄鱼肉很嫩,煎的时候动作要轻,下锅后不要急于翻动,一定要等一面煎至凝固再翻煎另一面,否则一动就碎了。
做法:
1.
准备食材。
2.
油锅烧热。
3.
把小黄鱼用厨房纸擦干水分,下油锅煎。
4.
煎至两面金黄。
5.
下姜、蒜、青、红椒,少许盐、味精、生抽,加一匙料酒,轻轻翻炒均匀即可。
6.
出锅,香辣酥脆,味道好极了!