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炒红薯叶的做法
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用料:
红薯叶
500g
蒜
30g
芝麻油
少许
黄酒
少许
食用油
适量
小贴士:
红薯叶一定要放蒜米、大火翻炒才能更香。不喜欢黄酒的可以省略。
做法:
1.
摘好洗净红薯叶,蒜头切成蒜米备用。
2.
起锅热油,加入蒜米煸香。
3.
开大火将红薯叶加入翻炒。
4.
大火翻炒至红薯叶软熟后,加入盐,鸡精,烹入少许芝麻油与黄酒即可出锅。
5.
出锅装盘