港式甜点的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 牛奶加热，煮开后
• 3. 倒入碗中，晾温
• 4. 鸡蛋清加糖
• 5. 拌匀
• 6. 晾温的牛奶，上面有一层膜，用筷子在边缘扎个小窟窿，顺着小窟窿把奶倒入装蛋清和糖的混合液中，拌匀
• 7. 开始用的碗有一层膜
• 8. 拌匀的牛奶蛋清糖液再缓慢倒回第一个碗里，膜就浮起来了
• 9. 大火烧转小火，蒸十分钟左右
• 10. 成品图