用料：
- 秋葵 250g
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 葱 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 一勺
小贴士：
由于秋葵炒之前焯过水，所以炒的时候放锅里要快速翻炒均匀即可，不要炒时间长，时间长了就塌了，不好吃了！
做法：
- 1. 秋葵去蒂洗净，番茄木耳洗净，葱切段
- 2. 锅烧开放入秋葵焯水一分钟，放一小勺盐
- 3. 秋葵、番茄切段，鸡蛋打散
- 4. 热锅放油先将鸡蛋炒熟盛出，放入番茄翻炒片刻放一点点水，倒入秋葵和炒好的鸡蛋，加一小勺生抽、盐、鸡精快速翻炒均匀，起锅装盘
- 5. 秋葵炒鸡蛋营养丰富，色彩鲜艳、美味可口