用料：
- 螃蟹 6个
- 姜片 适量
- 大蒜 适量
- 老干妈 适量
- 洋葱 一个
- 香菜 适量
- 虾 适量
- 西芹 一颗
- 花菜 适量
- 莴笋 一颗
- 年糕 适量
- 金针菇 适量
- 盐 适量
- 黄酒 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
小贴士：
水不能太多了，不然就变成汤了，还有火不能太大！不然会把食材烧焦的
做法：
- 1. 锅烧热，放入大蒜，辣椒，姜片爆香，
- 2. 放入鸡脚，翻炒至变色加入黄酒，老抽，生抽，少许盐，老干妈(不喜欢太辣可以不放老干妈)
- 3. 翻炒一会，加入水！烧开之后小火慢慢炖，(因为烧的大份！所以我是炒好放入我吃火锅的盆里的，各位小主请自行选择)
- 4. 鸡脚烧的差不多了的时候放入金针菇，年糕，莴笋，土豆，(莴笋和土豆这两个要烧烂才好吃，所以直接放水里煮就行，没有的请忽略此步骤)
- 5. 在煮鸡脚的时候，我开始处理螃蟹了
- 6. 讲究美观的亲！螃蟹要剥壳，然后一分四，
- 7. 壳放好！有膏而且可以摆盘
- 8. 油锅加热！油要多点，螃蟹炸会才好吃，放入处理好的螃蟹，最好慢慢放入螃蟹！并均匀摆放！让螃蟹可以受热均匀
- 9. 炸好后把螃蟹捞出来，把虾放进去炸，
- 10. 虾炸好了，放点盐，然后放一些需要炒的蔬菜，我有买藕片和花菜，还有洋葱，西芹所以一起放进去炒，炒的差不多了，倒入主盆里，和一开始处理好的食材一起煮，螃蟹也倒进去，煮好了放入香菜，螃蟹壳摆盘就好了