炸红薯的做法

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用料：
红薯适量
玉米油适量

小贴士：

油温怎么确定已经到七成热了呢，用筷子试一下便知，当筷子周边冒小泡泡的时候说明温度已经够了。

做法：

1. 将红薯去皮。
2. 切成圆片。
3. 锅中注入玉米油，烧至七成热，下红薯片炸制。
4. 炸至色泽金黄捞出控油。
5. 将红薯片在盘子上围成一圈。中间用荷兰芹和胡萝卜刻的小花做下点缀就完成啦。