肉酱意粉的做法

做法：

• 1. 准备好食材将瘦肉跺成肉未。
• 2. 跺好的肉末加上少许酱油 生粉 油和蒜泥抓匀腌至20分钟。
• 3. 锅内加冷水煮开放入意粉煮上15分钟。
• 4. 取一盆里面放点凉开水将煮好的意粉捞起泡在里面可以预防粘到一块。
• 5. 碗里倒上2勺蠔油，2勺番茄酱，1勺酱油加少许水打成酱。
• 6. 锅烧热加油倒入肉末大火翻炒3分钟。
• 7. 倒入调好的酱改成中火闷3分钟出锅。
• 8. 盛出碗装着备用。
• 9. 准备一个碟子抓一把煮好的意粉放好淋上做好的肉酱。
• 10. 洒点白芝麻与葱花装饰，成品完成了。