剁椒酱的做法

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用料：
红辣椒 145克
盐 15克
盐（封口用）适量

小贴士：

剁辣椒时最好戴手套，要不然弄到手上很辣手的哦。
整个制作过程中不能沾水。

做法：

1. 红辣椒洗净风干。
2. 辣椒去蒂后剁成碎。
3. 加入15克盐拌匀。
4. 装入玻璃罐，辣椒表面再均匀撒上一层盐，盖上盖子密封即可。