用料：
- 雪梨 三个（300克）
- 红枣 10枚
- 生姜 20克
- 冰糖 50克
小贴士：
煮雪梨膏最好用砂锅或不锈钢锅。煮的时候不加一滴水。
过虑出的汤汁要用小火煮，中间间隔几分钟就要用勺子搅拌防止粘锅。
吃的时候用干净无油无水的勺子舀出，加30度左右的温水冲开即食。喜欢更甜一点的可以在加适量蜂蜜。
做法：
- 1. 准备雪梨三个，带皮洗净
- 2. 红枣10枚洗净，生姜一块，冰糖50克
- 3. 红枣去壶切细丝
- 4. 生姜去皮切细丝
- 5. 雪梨去壶切块，用擦丝工具擦成丝
- 6. 把雪梨丝 红枣丝 姜丝一起放入砂锅煮半个小时左右
- 7. 煮好以后取汁
- 8. 用漏勺和勺子挤压出汤汁，把渣倒掉
- 9. 把挤压出来的汤汁倒回砂锅中，加入冰糖
- 10. 小火煮至冰糖融化有小气泡时，用勺子不断搅拌以防粘锅。这个要有耐心，过一会就要搅拌一次哈！
- 11. 准备瓶子一个，热水煮沸消毒备用
- 12. 大概煮四五十分钟吧，汤汁就煮的黏稠了
- 13. 成品图。微微有点姜丝的辣味，混着红枣香和冰糖梨汁的甘甜，很不错呢！
- 14. 装入消毒过的瓶子，放冰箱冷藏。