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蚝汁海鲜菇炒牛柳的做法

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  • 用料:

  • 牛柳  400克
  • 海鲜菇  300克
  • 青椒  2个
  • 红椒  1个
  •  适量
  • 耗油  20克
  • 鸡精  适量
  • 香油  适量

小贴士:

这是一道快手菜,大火翻炒,迅速装盘,配料按个人喜好随意搭配

做法:

  • 1. 食材备好(牛柳我是买腌制好的)
  • 2. 海鲜菇放开水串烫一下捞出
  • 3. 青红椒切丝
  • 4. 热锅凉油放入牛柳炒3分钟装盘备用
  • 5. 爆香葱姜
  • 6. 放入青红椒,海鲜菇,耗油翻炒入味(耗油量大,咸味重不要放盐了)
  • 7. 放入牛柳翻炒,放鸡精,香油翻炒入味
  • 8. 装盘