用料：
- 猪肉 80克
- 玉米粒 150克
- 小葱 适量
- 红辣椒 少许
- 姜 1片
- 生抽 少许
- 料酒 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
小贴士：
我用的是熟的玉米粒，如果是生玉米可以加水炖煮一会。
做法：
- 1. 准备食材:把猪肉剁碎成肉末，葱姜切碎末，红辣椒切小丁。
- 2. 锅中放适量油烧至五成热，放入葱姜末小火爆香。
- 3. 再放入肉末翻炒断生。
- 4. 调入生抽和料酒改大火翻炒均匀。
- 5. 放入玉米粒快速翻炒。
- 6. 放入红椒丁炒匀。
- 7. 再调入适量的盐和鸡精。
- 8. 翻炒均匀即可出锅。
- 9. 成品图。